Le nouveau standard de la vaisselle en acier inoxydable
En raison des modifications apportées à la méthode de classification des types de plaques en acier inoxydable actuellement utilisées dans la production de récipients de vaisselle en acier inoxydable en Chine, il existe de nombreux types de types de plaques en acier inoxydable et continueront d'augmenter à l'avenir. Selon l'utilisation réelle des récipients de vaisselle en acier inoxydable en contact avec les aliments, la norme révisée Les réglementations pertinentes sur les modèles en acier inoxydable ont été annulées, et seuls l'acier inoxydable austénitique, l'acier inoxydable austénitique-ferritique et l'acier inoxydable ferritique avec une bonne résistance à la corrosion devraient être sélectionné pour les contenants de vaisselle ; et pour la vaisselle qui est en contact avec les aliments pendant une courte période. d'autres métaux, verre, caoutchouc et plastique peuvent être utilisés pour les parties non principales des récipients de vaisselle en acier inoxydable qui entrent en contact avec les aliments. Et d'autres matériaux, mais les matériaux utilisés doivent répondre aux normes et exigences nationales correspondantes.
Des initiés de l'industrie ont déclaré aux journalistes que le projet de commentaires assouplit les restrictions matérielles pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, en considérant la sécurité et l'hygiène des ustensiles de cuisine en acier inoxydable comme l'indice de mesure le plus fondamental et le plus important. Si la nouvelle norme peut être mise en œuvre sans heurts dès que possible, il sera possible de fournir un jugement fiable et équitable sur le marché.
Zhang Dongli, président de l'Association chinoise des produits de quincaillerie, a également récemment déclaré que « la norme de 1988 était sérieusement à la traîne », car il y a eu de nombreuses nouvelles percées dans les matériaux en acier inoxydable au cours des deux dernières décennies. Zhang Dongli a déclaré que la China National Hardware Association avait également révisé l'année dernière la norme de l'industrie des conteneurs en acier inoxydable (la norme de 1992) promulguée par le ministère de la Santé publique en 1992 sur la base du projet publié par le ministère de la Santé. Une fois que le ministère de la Santé aura officiellement promulgué la nouvelle norme, la version révisée de la norme de l'industrie des conteneurs en acier inoxydable sera également promulguée prochainement.
Grand, moyen et petit
Le ministère de la Santé et l'Administration générale de la surveillance de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine discutent actuellement de la version révisée des&« Normes sanitaires pour les récipients de vaisselle en acier inoxydable & » ; (GB9684-1988) publié l'année dernière. C'est la tourmente Supor qui est devenue de plus en plus féroce qui a incité cette version révisée de la norme à finalement être inscrite au programme de travail des ministères et commissions concernés après un an de publicité, et a commencé à entrer dans la phase de discussion et de mise en œuvre.
Ce"Conteneur de vaisselle en acier inoxydable de la norme nationale de sécurité alimentaire" (Draft for Sollicitation of Comments) a été remis aux institutions d'inspection et d'essai, aux associations industrielles et aux fabricants pour commentaires dès le 22 octobre 2010 et a été publié sur le site Web officiel du ministère de la Santé. . Le journaliste a remarqué que le projet a ajusté le"matériaux" de la norme d'origine et a supprimé la réglementation sur les qualités d'acier inoxydable qui devraient être utilisées pour les récipients alimentaires en acier inoxydable.